Mocktail-resepti: Mocktail à la Cecilie
Oslo Skin Labin perustaja Cecilie Nordstrøm ei ole pelkästään loistava liikenainen. Hän on myös luova ja pätevä kokki, ja rakastaa juhlien järjestämistä. Hänen unohtumattomista cocktaileistaan olemme päässeet nauttimaan eri juhlallisuuksissa. Tämä virkistävä greippi-timjami-mocktail maistuu ihanalta, ja on herkullinen lisä kuumiin kesäiltoihin, joten tehdään kerralla isompi annos!
Ainesosat
- Noin 2,25 dl timjami-siirappia
- 1 annospussi The Solution -kollageenilisää
- 4 dl greippimehua
- 1 litra kylmää soodavettä
Timjami-siirappi
- 250 g vaaleaa ruokosokeria tai kidesokeria
- 3,5 dl vettä
- 30 g tuoreita timjaminoksia
Tee siirappi keittämällä sokeri ja vesi pannussa. Laske lämpö alhaiselle ja anna hautua noin 5 minuuttia kunnes sokeri on liuennut, jonka jälkeen poista liedeltä. Lisää timjaminoksat ja peitä siirapilla. Anna hautua huoneenlämmössä 2–3 tuntia. Poista timjaminoksat ja kaada siirappi kannelliseen purkkiin, ja säilytä jääkaapissa. Siirappi on helppo valmistaa ja säilyy jääkaapissa vähintään 2 viikkoa!
Suuressa kannussa:
Sekoita ensin keskenään siirappi, greippimehu ja The Solution. Lisää lopuksi soodavesi ja greippiviipaleet kannuun.
Ennen tarjoilua kaada jääpaloja ja timjaminoksa laseihin, ja täytä juomalla 😉
Nauti!